11月24日，東莞鑫源·厚選首家餐飲零售旗艦店在厚街開業，主打“餐飲+零售”的新消費模式，將餐飲與零售融合於一家店裏，創新“餐飲零售體驗店”，以期給市民帶來直觀、便捷、體驗為主的消費體驗。
鑫源.厚選餐飲零售旗艦店，零售區域的傳統厚街臘腸陳列品
記者親自在店內體驗了一番，該店佈局為食品零售區域和餐飲區域。在零售區域可選購該品牌生產的各類食品，包括臘味、東莞傳統餅食和小吃等，通過自行選購埋單後，可在旁邊的餐飲區域體驗店內的特色美食和套餐，包括傳統的厚街臘味飯及陳皮類茶飲，給記者留下深刻印象的是，在餐單上還能看到蘇打三寶檸檬茶和陳皮白茶奶蓋、芝芝有味陳普茶等這類結合傳統食材，卻運用現代年輕人喜愛的茶飲製作而成的飲品，給傳統食材延伸出更貼近年輕人喜好的創新制作。
通過飲食區的餐飲體驗可以更直觀感受到食材的口感及味道，這為相關零售食材的選購提供了參考。記者採訪了正在店內享用煲仔飯的一對老年夫婦，阿婆告訴記者，自己是厚街當地人，就住在店附近，剛好和老伴沒有做飯就過來吃一個煲仔飯套餐，既方便又美味，吃的是自己非常喜歡的原粒臘味飯，搭配一個陳皮瘦肉湯，他們對簡餐的味道也表示滿意。
鑫源.厚選餐飲零售旗艦店，餐飲區域顧客在吃臘味煲仔飯
據該品牌相關負責人呂清春介紹，這是該品牌首次嘗試探索 “餐飲+零售”的新消費模式，該旗艦店打破了傳統零售店、餐飲店的格局，能滿足消費者一站式餐飲、購物體驗。除了空間升級外，還全新升級了一系列新品，如設計有“熱愛東莞·嶺南名點東莞八景禮盒”手信外，還有經典系列嶺南手信——家鄉甜蛋卷、香葱鹹蛋卷、玫瑰鳳凰蛋卷，傳承系列非遺茅台臘腸、陳皮臘腸、冬菇臘腸，旗艦系列黑毛豬臘腸和南棗核桃糖等等。
目前，有全場餐飲暢享88折嚐鮮體驗價，全場零售消費滿100贈送好禮，註冊會員即贈送20元餐飲零售體驗劵等活動，活動截止時間為11月26日。
文字/馮靜
攝影/曹雪琴 視頻/無
編輯/符德明
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